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Posts Tagged ‘pinchos’

El pasado 31 de Agosto celebramos por todo lo alto el tercer cumpleaños de nuestro hijo Nicolás, el fan número uno de Rayo McQueen como podeís ver en la foto…..

Para la merienda infantil no nos complicamos mucho, galletas, algún sandwich y eso sí muchas chuches y patatas fritas.

A lo que si le dedicamos tiempo fue a la decoración para la fiesta, la banderola, las pajitas con los toppers y los banderines para los sandwiches todo de Rayo McQueen.

Para los mayores sin salirnos de la tradicional tortilla de patata, preparamos algunos aperitivos un poco especiales como estas piruletas de hojaldre, que realizamos de dos tipos diferentes unas con foie y cebolla caramelizada y otras de jamón y queso.

Ingredientes:

– Una plancha de hojaldre

– Jamón york

– Queso en laminas

– Foie

– Cebolla caramelizada

– Palitos para brochetas

Preparación:

Cortamos la plancha de hojaldre en forma de rectángulo, ponemos el jamón y el queso y enrollamos.

Cortamos redondeles de un centimetro y reservamos.

Para las de foie, con un molde de corazón vamos cortando el hojaldre.

Ponemos el foie y la cebolla, tapamos con otro trozo de hojaldre y sellamos.

Precalentamos el horno y horneamos a unos 180º unos 15 minutos.

Una vez horneados ponemos los palos de brocheta y servimos en  un vaso alto.

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