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Posts Tagged ‘pasta brie’

Esta receta surgió un poco sobre la marcha y con lo que teníamos por casa, nos habían quedado dos hojas de pasta brie y teníamos un paquete de pasta filo sin usar, así que se nos ocurrió usar las dos para probar.

Las cantidades del relleno están un poco a ojo, podéis usar pasas o cualquier otro fruto seco y usar un queso feta en vez del de cabra.

Probadlo y me decis…

Ingredientes:

– 2 hojas de pasta filo

– 2 hojas de pasta brie

– Una cebolla mediana

– 5 o 6 nueces peladas

– 5 orejones

– 100 gr de rulo de cabra

– Nata liquida (unos 100 gr).

– Aceite y sal.

Preparación:

En una sartén con un poco de aceite pondremos a pochar la cebolla muy picadita.

Cuando ya este casi caramelizada añadiremos el resto de los ingredientes, las nueces peladas y picadas, los orejones picados, el queso de cabra y la nata liquida.

Removemos todo muy bien hasta que el queso de cabra se haya desecho y dejamos enfriar.

Rellenamos las hojas de pasta brie o filo y las doblamos con la forma que queramos.

Untamos con un poco con aceite por encima y metemos al horno que habremos precalentado a unos 170 grados durante unos 10 minutos o hasta que veamos que están dorados y crujientes.

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