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la cocina de nicolas gustavo

Tener amigos que te inviten a su casa a cenar está MUY BIEN pero, si además, quien te invita es cocinero de profesión, la cena resulta IMPRESIONANTE.

El sábado pasado, Gustavo Gutiérrez Asueta nos invitó a cenar a su casa. El menú fue el siguiente:

ENTRANTES:

– Puding de bocas de mar.

– Ravioli de huevo y jamón ibérico.

– Crema de calabacín.

– Croquetas de champiñones y verduras.

PRIMER PLATO:

– Ensalada de salmón ahumado y aguacate con salsa de almendras.

SEGUNDO PLATO:

– Rulo de pollo relleno con guarnición de tomates al curry.

POSTRE:

– Crema cántabra de orujo con helado de limon.


Ya véis por las fotografías la buena pinta que tenía todo los que nos ofrecieron y eso que, unas fotos hechas con prisa y flash, no hacen justicia a los platos.

Hemos pedido al cocinero que nos cuente sus secretos y nos envíe las recetas. Tan pronto como nos las vaya enviando, las publicaremos en el blog.

Os aseguramos que merece la pena probarlas aunque sólo nos queden la mitad de buenas que a él.

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